●典座教訓に示された調理の心構え(三心)●

凡そ諸の知事・頭首及び当職作事作務の時節,喜心,老心,大心を保持すべき者なり。
およそ,もろもろの知事・頭首,およびこの典座職を勤める者は,その職責とする仕事をするとき,喜心・老心・大心をしかと持ちつづけるべきである。

 知事職や頭首職に就く者は,それぞれの仕事・職責を果たすとき,喜心・老心・大心の三心を,心に保っていなければならない。

 何故か…?

 その職責を果たすことによって,自利利他の功徳をあらわさなければならない。

功徳海中,一滴も也た譲ること莫く,善根山上,一塵も亦積むべきか


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